|
CONDICIONES
Fecha: todos los Sábados / Hora: 11:00h / Duración: 2 horas / Lugar: C/ Luis Mitjans, 44 (28007 Madrid). Metro: Pacífico ó Conde Casal / Precio: 30€/persona.
DESCRIPCION DEL TALLER
Guiados por nuestro chef, y a través de la práctica, durante el taller nos adentramos en el conocimiento de uno de los tipos de cocina más ancestrales y populares de la cultura japonesa, el Sushi.
Con este tipo de talleres, diseñados como actividad de ocio, pretendemos que los asistentes aprendan de cocina de una forma divertida en un ambiente distendido !!!No se trata de escuchar a un experto en una aburrida conferencia!!!
Nuestros talleres se caracterizan por su dinamismo y activa participación de los asistentes en todos los aspectos que constituyen el contenido del taller:
- Conocimiento de la materia prima y preparación previa. Fase inicial donde se conocerán las particularidades que presentan los diversos alimentos que serán la base de los platos a desarrollar, así como su preparación previa.
- Elaboración y presentación. Una vez trabajada la primera fase, los asistentes tendrán que poner a prueba su destreza para elaborar diferentes recetas y su ingenio para presentar los platos de una forma sugerente.
- Degustación de platos. Ahora que tenemos todo preparado, solo queda degustar los platos que cada uno de los asistentes ha realizado y comprobar las combinaciones planteadas durante el taller.
 |
 |
 |
|
 |
|
|
|||
 |
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
¿QUE VAMOS A COCINAR?
Previa cocción del arroz y utilizando las técnicas clásicas de la cocina japonesa, los asistentes elaborarán Makis, Nigiris, Temakis…, basados en:
- Verduras y Pescado. Son los ingredientes tradicionalmente utilizados.
- Tortilla Española y Pimientos. Toque español sin abandonar la técnica convencional.
- Libre Creación. Poniendo a prueba la imaginación de los asistentes.
¿DONDE REALIZAREMOS EL TALLER?
- Dirección: C/ Luis Mitjans, 44 (28007 Madrid).
- Metro: Conde Casal ó Pacífico.
¿COMO RESERVAR PLAZA?
Ponte en contacto con nosotros enviándonos un email a » talleres@antociano.com, o llamando al teléfono 91.551.89.85
|
