Con nuestros programas los asistentes participarán a través de juegos en cada uno de los procesos necesarios para la elaboración de uno o varios platos puntuables por un jurado formado por profesionales gastrónomos y miembros de la empresa cliente o corporación.
Actividades incluidas en los Juegos de Cocina
- De compras en el mercado: en un mercado próximo o instalado en la sala donde se realice el juego, pondrán a prueba los participantes su pericia en la identificación y compra de alimentos necesarios para realizar las recetas planteadas.
- Con las manos en la masa: los participantes tendrán que cocinar y presentar los platos previstos, maridarlos con bebidas que acompañen y finalmente degustar las recetas realizadas.
Tipos de Programas en los Juegos de Cocina
Los Programas Monográficos se basan en la realización de platos relacionados con un tipo determinado de cocina o producto. En este sentido son multiples los programas que podemos plantear como ejemplo:
- Juego de Tapas "made in Spain"
- Juego de Cocina Tradicional Española
- Juego de Cocina Internacional
- Juego de Cocina Vegetariana: ensaladas, legumbres...
- Juego de Repostería
- Juego de Postres
En los Programas Mixtos combinamos pruebas relacionadas con diferentes recetas y técnicas de cocina. Si bien las combinaciones en este juego pueden ser múltiples, debemos tener en cuenta que exista cierta sintonía en las combinaciones.
Como programas mixtos incluimos también la posibilidad de incorporar al juego un elemento fundamental en cualquier plato, su maridaje. Así podremos incluir también pruebas relacionadas con la cata de vinos, cervezas, sidras...