En este tipo de concursos por equipos o individuales, todos los asistentes participan en cada uno de los procesos necesarios para la elaboración de una receta o plato puntuable por un jurado o degustado por los propios asistentes.
Tipos de Concursos
Dependiendo de a quien vaya dirigida la convocatoria podremos plantear diferentes modalidades de concurso:
- Solo para profesionales: evento público orientado a fomentar la profesionalidad de los hosteleros de la zona o incluso a combinarlos con otros establecimientos procedentes de cualquier punto de España.
- Todos contra el Chef: en este concurso competirían profesionales de los fogones con aquellos particulares que se inscriban.
- Concurso Popular: en este caso la convocatoria estaría abierta al público en general, no solo a los participantes sino también a los asistentes invitados a las degustaciones y juicio de los platos presentados por los más atrevidos.